初级

难度

90分钟

时间

清淡

口味

工艺

用料

  • 主料
    玉米 玉米
    1根
    土鸡 土鸡
    半只
    山药 山药
    2根
  • 辅料

    生姜

    适量

    枸杞

    适量
  • 调料

    料酒

    适量

    适量

小窍门

  • ○ 也可加入其它的食材,如胡萝卜等。

做法

  • STEP

    准备半只土鸡,洗净待用。

    step1
  • STEP

    将山药去皮,然后切成大块。

    step2
  • STEP

    玉米切大块。

    step3
  • STEP

    将鸡斩成大块。

    step4
  • STEP

    锅内放水,放入鸡块,烧开去除血水,然后将鸡块冲洗干净,沥干水分。

    step5
  • STEP

    准备高压锅,加入适量的水,放入鸡块,料酒,生姜。

    step6
  • STEP

    大火烧开后,撇去浮末,加盖转小火慢炖。

    step7
  • STEP

    大概半小时后加入山药块。

    step8
  • STEP

    继续炖30分钟后加玉米块。

    step9
  • STEP

    所有食材软烂后,倒入枸杞。

    step10
  • STEP

    炖两分钟后放适量的盐,即可关火。

    step11

成品

  • 山药玉米炖鸡汤

更新时间  :2018-05-24

厨娘推荐

查看更多>>

厨娘说健康

厨娘学西餐

下载关注“厨娘翠花”

翠花陪你做家常菜

敬请期待
IOS版下载

人气菜肴