中级

难度

30分钟

时间

咸鲜

口味

工艺

用料

  • 主料
    番茄 番茄
    2个
    面粉 面粉
    400克
    青口贝 青口贝
    12个
  • 辅料

    罗勒叶碎

    少许

    淡奶油

    2勺
  • 调料

    适量

    适量

    番茄酱

    4勺

    蒜末

    适量

小窍门

  • ○ 用面条机的时候,清水要逐步放入,不能太湿,否则出面后很容易黏连。

做法

  • STEP

    通心粉用面条机就可以轻松做出来,3分钟就可以出面

    step1
  • STEP

    做出来的通心粉

    step2
  • STEP

    面条机出面的时候,用厨房剪刀把通心粉剪成长短均匀的小段

    step3
  • STEP

    通心粉煮熟后沥水备用

    step4
  • STEP

    准备其他好需要的食材

    step5
  • STEP

    平底锅烧热,放入少许油,放入蒜末爆香

    step6
  • STEP

    中小火,放入切好的番茄碎,炒出汤汁加番茄酱,倒入罗勒叶碎。加入适量的糖和盐,炒匀

    step7
  • STEP

    倒入淡奶油,量不要太多,两勺的量即可

    step8
  • STEP

    倒入通心粉和青口贝,炒至收汁即可,撒上几颗鲜嫩的迷迭香,更增清爽之味

    step9

成品

  • 茄汁青贝通心粉

更新时间  :2018-09-19

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