初级

难度

10分钟

时间

香辣

口味

工艺

用料

  • 主料
    鸡肉200克 鸡肉200克
  • 辅料

    蒜5克

    姜5克

  • 调料

    白糖

    10克

    料酒

    1茶匙

    鸡精

    5克

    酱油

    2茶匙

    食盐

    5克

    麻油

    1.5茶匙

    葱花

    15克

做法

  • STEP

    葱、姜、蒜分别切件

    step1
  • STEP

    鸡肉切丁,加入辣椒粉和盐腌制入味

    step2
  • STEP

    锅中烧热油,姜鸡肉炸至金黄捞出沥油

    step3
  • STEP

    留底油,爆香葱、姜、蒜

    step4
  • STEP

    加入红辣椒翻炒出香味

    step5
  • STEP

    将炸好的鸡丁继续翻炒,下入调味料

    step6
  • STEP

    最后将菜盛出即可

    step7

成品

  • 辣子鸡丁

更新时间  :2018-12-18

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