初级

难度

10分钟

时间

香辣

口味

烘焙

工艺

用料

  • 主料
    牛肉 牛肉
    200克
    汉堡面包 汉堡面包
    2个
    浓缩车打芝士酱 浓缩车打芝士酱
    100克
  • 辅料

    培根

    2片

    番茄

    1个

    洋葱

    适量

    奶油

    20克

    酸黄瓜

    4片

    全脂牛奶

    50毫升
  • 调料

    甜酱

    20克

    色拉酱

    20克

小窍门

  • ○ 牛肉可以用料理机绞碎,没有料理机就唯有手动剁碎。
  • ○ 牛肉绞碎后要摔打,这步骤很重要,经过摔打的牛肉有弹性。
  • ○ 芝士汉堡,芝士要比xx基和xx劳的高大上,用的是芝士酱,这样使汉堡更多汁。
  • ○ 蔬菜上的选择可以根据个人口味,爱吃啥放啥。
  • ○ 汉堡面包可以在超市或者面包店购买到,不怕麻烦的可以自己烤。

做法

  • STEP

    烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打,约10-15分钟。

    step1
  • STEP

    牛肉摊成约厚5毫米的饼状,烤盘刷上一层油后放上牛肉饼,撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

    step2
  • STEP

    调芝士酱,锅里放入100gRICOS芝士酱,50ml全脂牛奶,一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可。

    step3
  • STEP

    蔬菜洗净沥干水备,西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。

    step4
  • STEP

    在面包上涂抹奶油。

    step5
  • STEP

    淋上色拉。

    step6
  • STEP

    放上黄瓜片等各种蔬菜。

    step7
  • STEP

    将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。

    step8
  • STEP

    浇上浓浓的芝士酱。

    step9
  • STEP

    再搭配烤洋葱圈等蔬菜。

    step10
  • STEP

    放上煎熟的培根片。

    step11
  • STEP

    淋上甜酱。

    step12
  • STEP

    最后盖上面包,大功告成!

    step13

成品

  • 芝士牛肉汉堡

更新时间  :2018-05-24

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