产后易贫血 饮食巧滋补

创建时间:2018-01-050次阅读

妈妈在生产后,气血大量亏损,生理上发生很大的变化,贫血便是常见症状。专家指出,产后贫血一般有两方面的原因:一是妊娠期间就有贫血症状,但未能得到及时改善,分娩后不同程度的失血使贫血程度加重;二是妊娠期间孕妇的各项血液指标都很正常,产后贫血是由于分娩时出血过多造成的。

产后贫血致使新妈妈体质下降,身体恢复较慢,容易发生产褥期感染、发热等疾病。严重者可导致子宫脱垂、内分泌紊乱、经期延长等一系列妇科疾病。贫血还可使乳汁分泌不足,同时乳汁含铁量减少,使婴儿营养不良,发育缓慢,抵抗力下降,容易发生腹泻及感染性疾病。对于产后贫血的新妈妈补血首先要补铁,可以通过药物或者饮食来进行补铁而补血。那么,吃些什么食物可以为新妈妈补气血呢?

依靠饮食来滋补


红糖:红糖内含有较多的铁质、胡萝卜素、核黄素及锌、锰、钙、铜等多种微量元素,有助于产后能量的摄取和铁的补充,温热的红糖水还可以促进血液循环,新妈妈可每天喝一、两杯红糖水,补血补铁。如果新妈妈贫血严重且靠饮食调理状况改善较慢的话,可以在医生的指导下吃些补血冲剂。

黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,黑豆可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。

胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

菠菜:菠菜内含有丰富的铁质,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧。

龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,超市有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

猪肝:猪肝堪称营养宝库,优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹。猪肝是补血(补铁)的最佳选择。


产后补血推荐食谱:三红汤

食材:

  红豆50克、干红枣3颗、花生红衣10克、红糖适量

做法:

  1、将红豆放入清水中,浸泡2个小时,然后捞起,沥干水分备用。

  2、红枣稍微浸泡一下,然后洗干净,去掉内核。

  3、将红豆放入锅中,倒入适量的清水,先用大火煮开之后,换成小火将红豆熬煮到8成熟,即红豆出现小小的开花。

  4、然后将红衣和红枣一起放入锅中,用大火煮开后,改小火炖至红豆完全开花,然后调入红糖即可。

营养小贴士:

红枣味甘、性平,能补脾益气,改善血虚,红豆含多种维生素微量元素,尤其是含铁质、维生素B12,有补血和促进血液循环功能,花生止血补血的双重功效主要是花生红衣,所以这三种食材合煮,能增强补血作用。

产后补血推荐食谱枸杞银耳猪肝

食材:

  猪肝150克、枸杞10克、银耳10克、葱段适量、姜片适量、盐1/4小匙

做法:

  1、猪肝洗干净,放入清水中浸泡半个钟头,期间换2-3次水,然后切成片。

  2、银耳泡发后,洗干净,去掉蒂头,掰成小朵。

  3、锅中加入清水煮开后,放入银耳、猪肝、枸杞、葱段、姜片一起烹煮。

  4、等到猪肝熟透后,加盐调味即可。

营养小贴士:

此汤补肝明目,润肺养阴,补铁补血的猪肝有助于提高身体抗寒抗病能力。

厨娘说健康more+

养生调理more+

新鲜资讯more+

养生菜肴more+

下载关注“厨娘翠花”

翠花陪你做家常菜

敬请期待
IOS版下载

热门内容